tapas y grava

No sabemos

2009-05-29T11:41:00.007+02:00

A veces no se puede, otras veces no sabemos, pero siempre entra, Grava me contaba que hace unos días se dio cuenta de que no sabemos colocar el maletero.

Discutimos con la mujer, nos enfadamos con la suegra, pero realmente no tenemos motivos, porque todo entra. Grava que es muy filósofo, dice que todo en esta vida gira alrededor del orden, si uno es ordenado todo es más fácil.

Me dice que ha comprobado a lo largo de sus años en la carretera que la gente ordenada vive más, claro menos discusiones vida más tranquila, lógico, ha visto maleteros con todo tipo de cosas, la silla del niño, el cuco , la cuna , los pañales, 289 kg de hachis… sino decídselo a los que tengan hijos.

Tendemos a comprarnos coches más potentes, con más seguridad y sobre todo cuando se acerca la paternidad coches más espaciosos, ¿para qué?, para qué coño nos compramos este tipo de coches cuando un tramo de una vía de tren cabe en un Seat Toledo con doce años, cabe, joder si cabe, ¿veis como cabe?, ¿y qué me decís de la seguridad pasiva del coche?, ese airbag del acompañante seguro que evita que se haga una sola rozadura el hierro.

Por cierto menos preocupaciones por pasar el pañito para quitar el polvo del salpicadero que el coche anda igual.

Cómo dijo un políticucho de los que abundan en este país tan hermoso, Manda huevos!

Almuerzo en Berceo

2009-05-28T10:49:00.005+02:00

Hace tiempo que lo veníamos diciendo, oye que tenemos que quedar a almorzar un día, por una cosa u otra lo dejábamos para más adelante, ya se sabe el trabajo, Lola y demás.

Esto no se podía retrasar más y el otro día decidimos hacerlo, Alberto quedó conmigo en Berceo donde sus suegros tienen un bonito terreno y un sitio estupendo para celebrar “eventos” como este.

Llegué sobre las 12 de la mañana, Alberto ya me esperaba allí, sembrando césped o algo así, me presentó a su padre setero, su suegro, un amigo medio loco y a un primo de su suegro, muy hábil con las manos y extraordinario mecánico por lo que pude comprobar más adelante.

El menú no pudo ser más acertado para la época en la que estamos y consistía en:
1.- Caracoles con arroz y setas de perro-chico,(sé que se escribe txico pero no se me pone los cojones).
2.-Puerros cocidos, que estaban extraordinarios
3.-Chuletas de buey, que no se a través de quien me contó que las había conseguido pero joder con las chuletas…

La mesa estupenda y sobre todo la compañía, una panzada más, Gracias Alberto.

Grava on the road

2009-05-20T20:16:00.004+02:00

Grava, que así se llama mi amigo, no quiere que cuente lo que me dice, no quiere que nadie sepa los secretos que entraña el pasar tantas horas viendo como el mundo se mueve al lado de él, familias enteras de camino a unas playas de toallas donde la única arena que hay es la que está a 10 cm del agua, grupos de amigos celebrando fiestas a espaldas de sus durmientes parejas, camioneros hartos de estar solos en sus cabinas deseando contar a cualquiera lo que piensan mientras ven pasar km, chicas solitarias que en tanto no encuentren novio les vale el primero que pillan, en fin, Grava siempre dice que si un día él escribiera un libro sería un best seller .

Un día me contó que estando cerca de Vitoria (él viaja mucho, se pega a cualquier rueda y se suelta donde él quiere, le gusta ver mundo al chaval), un domingo de julio sobre las cuatro de la tarde, le llamó la atención dos parejas de Guardias Civiles que estaban haciendo un control de alcoholemia.

Le resultó raro por la hora y decidió quedarse a ver qué ocurría. Vio cómo paraban un coche tras otro, ora un camión ora una moto, vamos lo que viene siendo un control de alcoholemia. En una de estas, detuvieron el coche de un joven, Grava sabía que dentro viajaba un joven por el “chunda-chunda” del equipo de sonido y porque él bota en el asfalto ante tanto abuso de graves. El caso es que el chaval sopló sin ningún problema y al ver que los Guardias le pasaban al aparatico de los tickets, ya sabía que había dado algo en alcohol. El chico explicó a los Guardias que no había bebido nada y que si daba algo era porque la noche anterior se había puesto como un cesto y que no había dormido bien, además de no haber comido(que ya es delito el no comer, en fin).

Los Guardias le explicaron que, además de denunciarlo, no le podían dejar seguir conduciendo hasta que no le bajase la tasa de alcoholemia, y que si quería, podía llamar a algún amigo o familiar para que se hiciera cargo del coche y llegar a su destino. Éste se lo pensó más bien poco y llamó a su padre,” ja,ja , a su padre manda cojones”,me decía Grava,” llamo yo en esas circunstancias a mi padre y me hace arena”.

Pasó el rato y apareció un coche conducido por una señorita muy bien parecida y un señor de mediana edad, la hermana y el padre del “joyita”, pensó Grava. Nada más bajarse del coche y con una cara de “te voy a dar”, el padre se acercó al chiquillo gritando, “eres un desgraciado, yo no sé que voy a hacer contigo, no sales de una y te metes en otra, joder si es que no espabilas”, y toda la clase de improperios que un padre le puede decir “con cariño” a un hijo.

El Guardia le preguntó que si él se iba a hacer cargo del coche, a lo que el padre le dijo que sí y que en el que llegaron lo conduciría su hija. Por tanto, el Benemérito le invitó a hacer la prueba de alcoholemia ,el padre muy efusivo agarró el alcoholímetro y sopló con fuerza y preguntó con más calma que cuánto había dado su hijo. Grava me decía que flipaba, “qué coño más da, ha dado y punto”. Ante la insistencia del señor, el Guardia tuvo que reprimir una sonrisa al contestarle “pues resulta que usted ha dado una tasa más alta que su hijo”, quien, como Grava, no paraba de reír. Avergonzado, el pobre paisano reconoció que estaba, tan a gusto con su pacharán en el sofá viendo la última etapa del Tour de Francia cuando le llamó su hijo. Menos mal que la hermana no dio positivo y se llevo a los dos a casa, con Grava pegado a las gomas para no perderse ni coma de la conversación camino del hogar.

No estoy loco

2009-05-20T19:19:00.010+02:00

Tras mucho pensar me he decidido a crear este espacio, no pretendo hacer de él nada especial, simplemente entretenerme y compartir las experiencias por mi gusto por la cocina, comilonas y todo lo que ronda alrededor de un buen plato, un buen vino y sobre todo con quien compartes la mesa.

Los que me conocen saben que disfruto tanto haciendo la comida como comiéndola, (la comida digo).Esta afición, creo yo, nace de mi madre, la Señora Asun, que es la mejor profesora que he tenido, ella me enseño lo básico para empezar a cocinar, guisos, sofritos, salsas y es hoy el día que todavía la llamo para pedirle la receta de algún plato que nadie sabe hacer mejor que ella. Por mi cuenta he hecho algún curso, he leído libros, revistas, tomado apuntes en viajes, y secuestrado alguna recetilla de mucha gente que la ha querido compartir conmigo. La verdad que esto es una afición en la que nunca termina de sorprenderte la cantidad de platos que se pueden hacer con cambiar un solo ingrediente.

Yo soy más de la cocina de toda la vida, no es que no comparta la cocina llamada de autor, minimalista e incluso los nitrógenos del tal Adrià, cómo me gusta charlar mientras como eso de comer una deconstrucción de patata en un chupito bueno… pero el banquete acaba demasiado pronto.

El culmen de todo esto ha llegado hace escasos dos meses de la mano de mi amigo Valentín y del intermediario Martín,(gracias por presentármelo boludo), digo que el culmen porque desde hace este tiempo y gracias a él pertenezco a la Sociedad Micologica Valvanera, una sociedad gastronómica que con el tiempo hará de mí un gran comedor y mejor bebedor, porque hasta para esto hay que recibir clases, y en esta sociedad encontraré grandes maestros.

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El nombre del blog no está elegido al azar, ya habréis adivinado por donde va lo de las tapas. ¿Y lo de grava?, bueno os explico que en eso tengo un problema, no es un problema muy normal, y cuando lo sepáis me tachareis de loco, resulta que tengo un amigo, no es un amigo como el resto de mis amigos, ni tampoco es que sea como los amigos de los niños , esos seres imaginarios que sólo ven ellos, no, mi amigo lo puede ver cualquiera ,aunque realmente nadie se fija si está o no ,pero lo interesante y lo que le hace especial es que yo y solo yo puedo hablar con él. MI AMIGO ES UN CANTO DE LA CARRETERA